Гранола

[ladysterva]

600 гр овсянки (можно квакер)
100 гр семчек подсолнуха
100 гр тыквенных семечек
100 гр сумсума (сезама)
100 гр колотого миндаля
100 гр колотых грецких орехов
2 ч. ложки корицы (опционально)
0.5 стакана растительного масла
2/3 стакана мёда

Хорошенько перемешать все сухие ингридиенты, добавить масло. Ещё перемешать. Добавить мёд. И опять перемешать (что-б было однородно покрыто).
Выложить на противень, разровнять и в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Периодически доставaть и перемешивать.
Вытащить, в горячее добавить сухофукты (не готовить с ними, потому как карамелезируюстя и будут не жевабельны). И снова перемешать.
Остудить, пересыпать в ёмкость и в хранить в холодильнике.

Comments

[kador.livejournal.com]

как оно должно выглядеть? как пластинки или сыпаться?

[ladysterva.livejournal.com]

сыпаться. Но не равномерно - оно ж спилнется от мёда

[za-stenoy.livejournal.com]

А зачем хранить в холодильнике? Вроде ни один ингредиент не из портящихся ? А в холодильнике может отсыреть, по-моему.

[ladysterva.livejournal.com]

как сказали, так и написала. Так оно свежее получается (вроде бы).