1. Бернский зенненхунд. 1,5 недели назад летала за ней в Чехию. У нас богемная девушка - в Богемии родилась. 2. Полендвица - солёно-вяленое свиное филе, традиционное белорусское блюдо. Первый раз делаю, как и большинство закусок - так интереснее, какой смысл готовить на НГ что-то уже приеевшееся? 3. Салат с моцареллой: моцареллу за 2-3 дня замариновать в смеси бальзамический уксус +смесь перцев + перец чили + мелкопорезанные базилик и укроп+ растительное масло+ сахар и соль по вкусу. В салат: латук, помидоры, кедровые орехи. Заправка: горчица+мед+бальзамик + соль и растительное масло 4. Салат Вальдорф: яблоки, черешковый сельдерей, грецкие орехи, майонез. 5. Салат "Дубки": картошка, авокадо, отварная курятина, жареные шампиньоны, яйца, майонез. 6. Муравейник: Пол стакана сахара, пол стакана сметаны, одну пачку маргарина, пол чайных ложки соды и уксус, четыре стакана муки смешать, поделить на куски размером с кулак, заморозить. Тереть на тёрке и выкладывать на противень в нетолстый слой с просветами, выпекать порциями до золотистой корочки. Остудить, наломать руками до размеров фаланги пальца, смешать с кремом. Крем: 1 банка варёной сгущёнки, й пачка масла 2 ложки мёда (можно без мёда). Дать постоять полчаса и лепить, обмакивая руки в холодную воду. P.S. Неужели мы с тобой ни разу на НГ не пересекались, раз ты мой муравейник не знаешь? У меня традиция, я их на каждый НГ пеку, этот - семнадцатый уже.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
sforzinda
no subject
Date: 2008-12-25 12:35 pm (UTC)2. Полендвица - солёно-вяленое свиное филе, традиционное белорусское блюдо. Первый раз делаю, как и большинство закусок - так интереснее, какой смысл готовить на НГ что-то уже приеевшееся?
3. Салат с моцареллой: моцареллу за 2-3 дня замариновать в смеси бальзамический уксус +смесь перцев + перец чили + мелкопорезанные базилик и укроп+ растительное масло+ сахар и соль по вкусу. В салат: латук, помидоры, кедровые орехи. Заправка: горчица+мед+бальзамик + соль и растительное масло
4. Салат Вальдорф: яблоки, черешковый сельдерей, грецкие орехи, майонез.
5. Салат "Дубки": картошка, авокадо, отварная курятина, жареные шампиньоны, яйца, майонез.
6. Муравейник: Пол стакана сахара, пол стакана сметаны, одну пачку маргарина, пол чайных ложки соды и уксус, четыре стакана муки смешать, поделить на куски размером с кулак, заморозить. Тереть на тёрке и выкладывать на противень в нетолстый слой с просветами, выпекать порциями до золотистой корочки. Остудить, наломать руками до размеров фаланги пальца, смешать с кремом. Крем: 1 банка варёной сгущёнки, й пачка масла 2 ложки мёда (можно без мёда). Дать постоять полчаса и лепить, обмакивая руки в холодную воду.
P.S. Неужели мы с тобой ни разу на НГ не пересекались, раз ты мой муравейник не знаешь? У меня традиция, я их на каждый НГ пеку, этот - семнадцатый уже.