Завтрак a la Roma

[ladysterva]

С крупного помидора аккуратно срезаем верхушку и также аккуратно вырезаем мякоть, стараясь не повредить стенки. Оставшийся внутри, после издевательств над овощем, сок не выливаем. Внутрь получившейся помидорной чашечки выливаем сырое яйцо (я предварительно его хорошо размешала и добавила соли-перца), высыпаем мелко нарезанную колбаску/сосиску/бекон, чуть-чуть мелко нарезанной зелени (очень чуть-чуть и очень мелко), сверху всё щедро засыпается тёртым сыром. Можно положить толстенький кусок сыра сверху, но надо следить, что б не сильно свисал с краёв помидора - стечёт.
Полученную конструкцию поставить минут на 20-25 в горячую (150-200 градусов) духовку.
Яйцо получается всмятку. Для любителей яичницы "без соплей"- подержите в духовке дополнительное время.

п.с. можно без мяса, но  с ним вкуснее

Comments

[kart-inka.livejournal.com]

даааа

[ladysterva.livejournal.com]

?

[twistik.livejournal.com]

ух ты, вот куплю духовку, сразу попробую.
спасибо за рецептик! :+)

[kart-inka.livejournal.com]

впечатляет рецепт - на полчаса готовки, разве что в субботу попробовать сделать...

[ladysterva.livejournal.com]

да я в субботу и сделала.
Только надо много делать - 1-м помидором разве что Шаничка наесться:)

[kart-inka.livejournal.com]

Шаничка выедает из помидорок - серединку, а из яйц - белок, так что и ей два сделаю ;)

[polemika.livejournal.com]

Оч. интересно звучит. Попробуем.

[ladysterva.livejournal.com]

так серединку же вырезают:) её можно съесть без ущерба для основноги блюда.
А выесть из яйца всмятку белок - это талант:)
мне с ней надо дружить - я белок не ем вообще:)))

[kart-inka.livejournal.com]

так я же ей желток выедаю :)
за чем дело встало - приезжайте погулять вместе или в гости?

[ladysterva.livejournal.com]

в полном отсутствии времени :(

[uzt-nus.livejournal.com]

если заменить яйцо сыром , духовку микроволновкой должно получится типа фонду в помидоре.

[ladysterva.livejournal.com]

зачем заменять? я совмещаю.
В духовке всё вкуснее. Можно заметить тостером-овен

[uzt-nus.livejournal.com]

не духовки , ни тостер овена не имеем....

[ladysterva.livejournal.com]

тогда в микро, а яйца поджарь отдельно на сковородке:)