ladysterva | Супчик

Цветная капуста, лук порей, картошка. Отварить в бульоне(в любом) до готовности. Выловить, переложить в блендер и гомогенизировать. Добавить(туда же в блендер) чеснок, сыр, соль и перец. Вернуть в кастрюлю с бульоном. Довести до кипения помешивая (не то пригорит). В процессе можно добавить мускатный орех и сливки.

В тарелку хорошо накрошить немного петрушки и кушать с сухариками.